lichtstrom - neipa

Chiunque abbia familiarità con la cannabis sa cos’è il kief: la polvere fine e altamente concentrata che si separa dai fiori ricchi di resina e che emana un aroma particolarmente intenso. Tuttavia, qui parleremo di un’altra sostanza, seppur altrettanto inebriante: la birra. Kief e birra avevano poco in comune in passato, ma poi è arrivato il kief di luppolo! Gli ingegnosi appassionati di luppolo hanno estratto dalle ghiandole luppolari del luppolo un concentrato che contiene tutti gli oli essenziali, le resine e i composti aromatici. Il Riwaka Hop Kief è una versione particolarmente saporita di questa essenza, derivata dalla varietà di luppolo neozelandese Riwaka, e conferisce all’ultima creazione di Blech.Brut, Lichtstrom, un intenso profilo agrumato e una frizzante freschezza.

Questa New England IPA è luppolata a freddo con una sontuosa combinazione di Citra T90 e Cryo, Bru-1 e l’aromatico kief di luppolo Riwaka. Una base di malto stabile di orzo, frumento e avena conferisce una sensazione cremosa in bocca e il corpo vellutato tipico di una New England IPA. Visivamente, Lichtstrom si presenta con un color oro mais densamente velato e una schiuma lussureggiante color avorio. Al naso esplodono aromi di pompelmo succoso, lime e frutto della passione, ananas maturo, arance dolci e frutti tropicali. Al palato, queste note fruttate si fondono con una consistenza morbida, quasi cremosa, e un amaro fine e ben integrato.

Lichtstrom è un flusso vellutato, morbido e ricco di aromi, di pura energia di luppolo, alimentato dal Riwaka Hop Kief.