no crown. no king. - rauchbier

Bamberga è una città della birra, e la regina indiscussa degli stili è la birra affumicata. In nessun altro luogo la tradizione della birra affumicata è così apprezzata e coltivata come in questa città cattedrale. Forse il rappresentante più famoso di questa categoria è il birrificio Schlenkerla, ma ci sono molti altri birrifici che ancora oggi producono e servono birre affumicate di altissima qualità. Uno di questi è Blech.Brut. Questa giovane azienda dona un tocco moderno al tesoro della sua città natale, onorando al contempo le radici di questa prelibatezza secolare.

No Crown. No King. fa parte della serie Monster ed è una rivisitazione fresca e innovativa del classico di Bamberg. La miscela di malti è composta per oltre il 50% da cereali tostati con fumo di legno di faggio. Un tocco contemporaneo è dato dal dry hopping con HBC 742. Questa varietà di luppolo offre un profilo aromatico entusiasmante che combina note agrumate e vivaci con sentori cremosi di caramello e note legnose.

La Blech.Bruts Rauchbier si presenta nel bicchiere con una scintillante tonalità oro antico ramato, sormontata da una generosa quantità di schiuma densa e porosa. Un delicato aroma di falò invita al primo sorso. Il primo sorso è caratterizzato da note pulite e moderate di fumo, legno, cocco esotico e delicati sentori agrumati. Un accenno di pancetta e caramello cremoso completano il complesso profilo aromatico. Chiunque sia alla ricerca di una birra affumicata eccezionale apprezzerà sicuramente la No Crown. No King. con il suo tocco luppolato.