mata hari

Mata Hari non è solo il nome di una ballerina, artista e presunta spia dell’inizio del XX secolo sulla quale sono stati girati numerosi film e scritti libri, ma è anche il nome di un bar iconico nel cuore di Norimberga. La sede nella Weißgerbergasse esiste dal 1994. Precedentemente nello stesso luogo c’era anche una taverna Pilsner, che veniva chiamata semplicemente “il pub”. La leggenda narra che Linda, una giovane e bella donna, rilevò il ristorante e volle dare nuova vita all’ormai datato locale con un nome diverso. Poiché poteva avvolgere i clienti attorno al suo dito con il fascino simile a Mata Hari, le è stato suggerito questo nome. Negli anni successivi Mata Hari divenne il luogo di ritrovo degli assetati abitanti di Norimberga che ne apprezzarono l’atmosfera accogliente e che ancora oggi si sentono a casa.

In occasione del 30° anniversario del “Salotto di Norimberga”, il team dell’Orca Braus, che spesso si trova lì, ha preparato una birra di compleanno. La loro Mata Hari è una birra rossa di ispirazione irlandese con una gradazione alcolica bevibile del 4,9% e un carattere maltato. Nel bicchiere, la bevanda dell’anniversario si presenta in un brillante marrone castagna rosso rame con una corona d’avorio a pori fini. Profuma di mirtilli rossi, noci tostate, forte malto tostato e caramello cremoso e ha lo stesso sapore.