freischwimmer

La birra è la bevanda migliore in assoluto. Ecco perché a volte vorremmo poterla gustare in qualsiasi momento della giornata e in qualsiasi situazione. Ci piacerebbe abbinare le nostre uova strapazzate al mattino a una robusta Helles, bere una frizzante Pilsner con il nostro curry thailandese a pranzo e concludere la giornata in ufficio con una Session IPA leggera e soffice. Ci piacerebbe bere una confortante birra di frumento prima dell'allenamento di calcio, rendere più sopportabile una riunione con il capo con una vivace Imperial Stout e consolarci con una birra acida tematicamente appropriata mentre siamo dal commercialista. Poiché il consumo di alcol prima delle quattro è disapprovato, molti birrifici intelligenti hanno deciso di sviluppare alternative analcoliche. Queste possono sicuramente essere gustate prima delle quattro e addolcire la colazione, il pranzo, le pause caffè e la cena con luppolo e malto, e completamente senza alcol!

Una versione pregiata nasce dalla penna di Felix vom Endt. La mente dietro Orca Brau ha creato la Freischwimmer. Con una gradazione alcolica inferiore allo 0,5%, questa birra è perfetta per il consumo quotidiano. Il primo sorso delizia con una corposità maltata e una dolcezza vellutata. Gradualmente, si uniscono le note amaricanti e fresche del luppolo. I fondi rimasti nella birra e il lievito conferiscono alla Freischwimmer una meravigliosa speziatura che completa elegantemente il carattere di questa birra corposa ma leggera come una piuma.