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Gli omonimi dell'Orca Braus di Norimberga sono animali maestosi che si trovano principalmente nelle acque più fredde del nord. I giganti del mare raggiungono dimensioni fino a 10 metri di lunghezza e la loro dieta comprende sostanzialmente tutto ciò che entra nella loro bocca o che può essere tagliato con i loro denti aguzzi. Le orche assassine non sono assolutamente schizzinose e, a causa delle loro enormi dimensioni, non hanno predatori naturali. Tuttavia, l’uomo rappresenta già un problema: la pesca, l’inquinamento, la pesca eccessiva e le conseguenze della crisi climatica stanno avendo un impatto drastico sulla popolazione delle balene e hanno portato all’estinzione delle orche in alcune parti del mondo. Per attirare costantemente l'attenzione sui mammiferi marini e dare un contributo alla loro protezione, il birrificio di Norimberga sostiene diversi progetti .
Attualmente la squadra ha anche una birra che riporta l'Orca sull'etichetta. Blackfly è una potente Imperial Stout con una balena che salta fuori dall'acqua nel design. Dietro il gigante nero si nasconde un pezzo di birra che può essere descritto anche come un gigante: la birra è stata prodotta con dieci incredibili tipi diversi di malto e raffinata con la varietà di luppolo Columbus. Con un enorme 10,5%, è la birra più ricca di Orca Brau. Il suo bouquet è composto da aromi tostati, cioccolato delicatamente sciolto, caffè e cereali corposi.
orca brauAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito
