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King's Blockhouse è la India Pale Ale più popolare di Devil's Peak e, in una certa misura, il loro fiore all'occhiello. Anche la birra frizzante è un vero e proprio ragazzo d'oro: la King's Blockhouse ha suscitato scalpore nelle competizioni nazionali e internazionali e ha vinto innumerevoli premi con il suo carattere luppolato e l'amarezza sapientemente utilizzata. L'incantevole varietà di intense note di luppolo viene creata durante il processo di luppolatura a freddo.
La birra vincitrice si presenta nel bicchiere nella giusta tonalità dorata. Una corona salda di schiuma bianca si trova in cima al corpo lucido, quasi trasparente ed emana una ricchezza di intense note di luppolo. La sinfonia di frutto della passione e note agrumate, floreali e resinose è grazie all'utilizzo di luppoli aromatici americani. In termini di gusto, la prima impressione olfattiva si riflette fedelmente e delizia nuovamente con frutto della passione, agrumi, luppolo floreale e resina di pino speziata. Il malto rimane discretamente in secondo piano, ma funge da forza portante e forma una base morbida per i fuochi d'artificio del luppolo. Inoltre, il malto bilancia l'non trascurabile amaro del luppolo, che si accumula fin dal primo sorso e porta ad un finale fresco, amaro e secco.
Oltre a questa variante, King's Blockhouse è disponibile anche in un'interpretazione con succose note di pompelmo . Entrambi sono deliziosi.
Devil´s PeakAcqua, malto d'orzo , malto di frumento , luppolo e lievito
