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Il battito del cuore del birrificio brasiliano Dádiva ti fa sentire un po' di Copacabana ad ogni sorso. La Double India Pale Ale fa battere forte il cuore di tutti gli appassionati di frutti tropicali e di una chiara amarezza del luppolo.
Dádiva ha creato un meraviglioso DIPA con Heartbeat, che è una vera bomba alla frutta.
Questa sorpresa tropicale sfocia nel bicchiere in un colore giallo dorato ed è coronata da una schiuma meravigliosamente bianca. Già a prima vista ricorda un succo di frutta tropicale. Se ti concentri sull'odore di Heartbeat, noterai un corposo cocktail aromatico composto da un'ampia varietà di frutti tropicali, come ananas e mango. Il primo sorso conferma la sensazione olfattiva. Aromi floreali, così come chiare note di agrumi, mango e aghi di pino supportano il corpo medio di Heartbeat. Con una carbonatazione media, il battito cardiaco viene arrotondato in modo ottimale in modo da poter percepire tutti gli aromi tropicali. In questa birra predomina l'amarezza del luppolo, tipica di questo stile birrario, in modo che la dolcezza del malto passi in secondo piano.
Il finale è persistente e sulla lingua e in bocca permane una spiccata amarezza.
Il Heartbeat si sposa perfettamente con piatti di carne speziati e formaggi erborinati, creando un meraviglioso contrasto.
Cervejaria DádivaAcqua, malto d'orzo , fiocchi d'avena , zucchero di canna, maltodestrina, luppolo, lievito
