neon city

Questa birra è stata ispirata da una città distopica del futuro: Neon City è un luogo oscuro e aspro con notti infinite e giornate brevi punteggiate da tempeste invernali gelide. L’oscurità è illuminata da frenetiche luci al neon; qua e là si vedono figure sinistre che corrono per la zona con i cappucci abbassati sul viso. Ritmi forti si riversano sulla strada da un club nella pericolosa metropolitana della città, mentre qualcosa di magico sta accadendo in un altro angolo: birrai lituani ed estoni si sono uniti per produrre una birra che ti farà dimenticare tutto per qualche ora magica.

La collaborazione tra Ārpus Brewing Co. e Sori Brewing è una potente stout imperiale che combina la potenza della tonka e dei chicchi di caffè in un’opera d’arte dal sapore intenso. Neon City porta in tavola un’impressionante gradazione alcolica del 10,9% e riscalda corpo e anima. Il caffè proviene dalla torrefazione Kalve e viene coltivato sui pendii soleggiati del Brasile.

L’Imperial Stout scorre nel bicchiere con il colore del caffè appena preparato e ne ha anche l’odore: un fine aroma di chicchi tostati si diffonde al naso e si combina con torta al cioccolato, caramello e vaniglia per formare una miscela irresistibile. Il gusto segue immediatamente e si arricchisce di cioccolato, caffè, fave tonka e malto tostato. Assolutamente bene!