zigzag - hazy dipa

Il birrificio polacco Moon Lark si è fatto un nome non solo per le sue birre espressive, ma anche per il suo design distintivo. Forme pulite, a volte minimaliste, incontrano palette di colori audaci, motivi geometrici, misteriosi paesaggi lunari e un tocco di estetica fantascientifica. Ogni etichetta è una piccola opera d’arte: moderna, giocosa e con un tocco di misticismo cosmico.

Zigzag si inserisce perfettamente in questo concept: un cielo grigio screziato e pixelato, una luna piena nera e coperta di nuvole e un motivo a onde ritmiche rosse e grigie creano una profondità quasi ipnotica. È una scena che attrae magneticamente il nostro sguardo e ci rende desiderosi di assaggiare la birra che la accompagna: intensa, elettrizzante, promettente.

All’interno della lattina si trova Zigzag, una Double IPA Hazy aromatizzata con diverse versioni di luppoli Citra, Mosaic e Sabro. Nel bicchiere, questa Double IPA Hazy, torbida dentro e fuori, si presenta con un ricco color oro torbido e una schiuma ricca e cremosa. L’aroma è un ciclone tropicale: ananas succoso, mango dolce, pesche mature e una spruzzata di lime. A questi si uniscono sottili note di avena morbida che aggiungono complessità al bouquet. Zigzag incanta il palato con la sua corposa morbidezza, la dolcezza succosa della frutta, le esotiche note di cocco e un amaro luppolato distintivo ma armonioso. Una nota calda e fruttata persiste sul finale. Davvero buona!