seis

Stile birra: NEIPA

Ci piace quando i birrifici rilasciano birre speciali esclusive in occasioni speciali. Queste creazioni sono spesso più audaci e sperimentali rispetto alla gamma principale perché sono disponibili solo per un breve periodo. Le birre per anniversari, compleanni, festività e festeggiamenti vengono pensate molto prima della celebrazione vera e propria e poi compaiono giusto in tempo per l’occasione celebrativa per mettere la corona culinaria alla giornata. L’unico svantaggio di questa birra è la sua quantità limitata. Una volta ubriachi, non ce ne saranno più.

Questo sfortunato motto vale anche per #SEIS di SanFrutos: il pezzo di birra appartiene alla serie Especial X Aniversario ed è pubblicato in un’unica edizione. Quindi, se vuoi goderti il NEIPA fortemente nuvoloso, devi essere veloce.

#SEIS è, come suggerisce il nome, la sesta birra della serie e incanta con la sua sensazione setosa e la freschezza fruttata. La base stabile è formata da un mix di orzo, avena e frumento, che entrano nel bollitore sotto forma di malto e fiocchi. Gli elementi che intensificano l’aroma nella lista degli ingredienti sono le varietà di luppolo Ekuanot, Vic Secret e Galaxy, che apportano alla birra note succose di guava, pesca, agrumi, ananas e frutto della passione, nonché spezie fini e belle note di pino. I componenti finali sono l’amarezza morbida e rinfrescante e una gradazione alcolica del 6,0% che migliora l’umore.