xpa extra pale ale

Il birrificio australiano Coopers è noto per le sue pale ale morbide, facili da bere e dal corpo leggero. Grazie alla fermentazione secondaria in lattina, queste birre hanno una deliziosa torbidità e, nonostante il basso contenuto alcolico, hanno un sapore pieno, rotondo e rinfrescante. La Pacific Pale Ale è una vera e propria hit della loro gamma, così popolare che hanno sviluppato una versione con aggiunta di luppolo.

La Coopers XPA Extra Pale Ale è leggermente più forte dell’originale, con il 5,2% di ABV, e nel complesso è un po’ più ricca: più luppolo, più sapore di agrumi, un tocco di amarezza in più e un colore più intenso.

Questa birra con un tocco in più si presenta nel bicchiere con un intenso colore oro ambrato e riflessi ramati. Una piccola corona di schiuma color avorio si deposita sulla superficie, sprigionando un delizioso aroma di mandarino appena sbucciato e scorza d’arancia. Il profilo aromatico conferma questa prima impressione, solleticando il palato con una dolcezza delicata e una delicata acidità. Il malto delicato si combina con note di arancia brillante, pompelmo rosa e un sottofondo di caramello per creare un’esperienza di beva deliziosa. Nonostante l’aggiunta delle due varietà di luppolo, Lemondrop e Simcoe, il malto emerge ancora, formando un armonioso contrappunto al fruttato oro verde.

Uno spuntino leggero e facile da preparare, perfetto per barbecue rilassati, serate di gioco o due chiacchiere dopo l’allenamento.