Black Angel IPA

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€ 5,50
EINWEG 0,47 L POTERE € 11,70 / L
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La Black IPA è una reliquia di tempi ormai lontani. All'epoca in cui fu creata la classica India Pale Ale, esisteva già una versione più scura della birra da esportazione che impressionava per il suo carattere forte, la luppolatura intensa e l'intensità complessa. Oggi, la maggior parte dei birrifici artigianali tende verso le IPA più leggere, ma ce ne sono alcuni che stanno lottando per garantire che la classica Black IPA non cada nell'oblio.

Tra questi pionieri ci sono i birrai della Steamworks Brewing Company. Utilizzando tre tipi di malto opportunamente tostati e cinque luppoli complementari, l'intraprendente team produce una birra che catapulta il vecchio classico nel presente con tutta la sua forza.

Steamworks Black Angel IPA scorre nel bicchiere in un tono marrone intenso che, grazie alla sua tonalità opaca, ricorda quasi il caffè appena preparato. Sopra di essa si trova una corona color avorio di schiuma a pori fini, il cui profumo combina malto tostato, pane tostato e caramello con note floreali di luppolo, pompelmo e pino per creare una miscela irresistibile. L'assaggio iniziale rivela un corpo deciso con una bocca vellutata e morbida e una carbonatazione delicata. Una morbida dolcezza si adagia delicatamente sulla lingua e porta con sé note di malto tostato, caramello mou e liquirizia. Il luppolo fornisce aromi complementari di scorza di pompelmo candita e resina di pino speziata. Un'amarezza secca completa perfettamente il gusto.


Contenuto
0,47 Litro Potere

Brauerei
Steamworks Brewing Co. Steamworks Brewing Co.
Tessera Bierothek®
21002019
EAN
4260423144996
Peso
0.47kg(0.48kg con imballaggio)
Depositare
€ 0,25
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
STP GmbH & Co. KG, Moosweg 23, 83416
Saaldorf - Surheim Deutschland(DE)
Bierregion
USA & Kanada
Stile birra
India Pale Ale
Raccomandazione gastronomica
Avviatore: Formaggio a pasta dura piccante con mostarda di fichi
Portata principale: Mac n formaggio
Dessert: Crepes alla frutta
Gradazione alcolica
7.0 % vol
Amara unità
70 IBU
Mosto originale
16 ° Plato
Ingredienti

Acqua, malto d'orzo , malto di frumento , glucosio, luppolo, lievito

13.05.2022
10.05.2022

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