La Black Scottish Stout del birrificio Belhaven si caratterizza per il suo colore nero intenso e l’ampia varietà di meravigliose note tostate. La forte specialità di birra di Dunbar in Scozia è prodotta con un unico tipo di luppolo e quattro diversi tipi di malto. Di conseguenza, le note di malto sono dominanti e presentano tutta la loro gamma di sfumature aromatiche.
La Black Scottish Stout scorre nel bicchiere nella tonalità più scura del mogano ed è decorata con una piccola corona di schiuma cremosa leggermente colorata. Olfattivamente, la birra scura colpisce con una sinfonia di cacao, cioccolato fondente, caffè espresso appena preparato, malto tostato e caramello. Non puoi fare a meno di bere velocemente il primo sorso. Si ottiene così una birra cremosa e di medio corpo. Note corpose di chicchi di caffè tostati, cioccolato fondente, caramello e cacao accarezzano il palato. Il luppolo rimane discretamente in secondo piano e contribuisce solo con un’amarezza pulita e secca. Questo completa meravigliosamente la forte dolcezza e i forti aromi tostati e non è mai dominante. Il finale è secco e ha un sapore meravigliosamente maltato.
La Black Scottish Stout di Belhaven è un capolavoro delicatamente composto con una vasta gamma di forti note di malto.
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Belhaven BreweryAcqua, malto d’orzo , luppolo, lievito
