christmas ale

La Christmas Ale del birrificio belga St. Bernardus è un altro classico nella nostra gamma di birre natalizie festive. Con il suo carattere invernale e la sua cornucopia di sapori corposi, la Christmas Ale è una delle preferite in assoluto.

Il quadruplo scorre nel bicchiere in un tono di mogano scuro e profondo e forma una corona fine, simile a una schiuma di latte. Un ricco aroma di frutta si alza dalla schiuma leggermente colorata. Al naso i frutti rossi essiccati incontrano l’uvetta, le prugne secche, il malto tostato scuro e lo zucchero di canna. Il primo assaggio è una birra fruttata con tutta una serie di sapori invernali. Una nota speziata di anice si combina con caramello vellutato e caldarroste per creare una deliziosa miscela, frutta secca e cioccolato delicatamente sciolto completano il gioco di aromi. Il lievito del birrificio conferisce alla birra un’ulteriore piacevole complessità. La gradazione alcolica del 10,0% garantisce un calore che si estende dalla lingua allo stomaco e ti riscalda dall’interno.

St. Bernardus Christmas Ale è il compagno perfetto per dolci e pasticcini al cioccolato. E la speziata birra invernale si sposa perfettamente anche con piatti di selvaggina. Ad esempio, la Christmas Ale è ottima con carne di cervo arrosto brasata con cavoletti di Bruxelles e pancetta, purè di patate burroso e una salsa cremosa al vino rosso. Le spezie eleganti e la struttura complessa completano meravigliosamente le note salate e rendono la cena di Natale un vero highlight.

Nel nostro assortimento abbiamo la Christmas Ale in due pratici formati: nel formato campione da 0,33 l e nell’elegante formato da 0,75 l. Quest’ultimo è anche un ottimo regalo!