rodenbach vintage 2023

Rodenbach Vintage 2023 è un’eccezionale Flanders Red Ale e un vero tesoro della tradizione birraria belga. A differenza della Rodenbach classica, questa edizione limitata non è una miscela di birre provenienti da più botti, ma proviene da un’unica botte di rovere accuratamente selezionata. La birra matura per due anni dopo essere stata messa in questa pregiata botte. Alla fine di ogni anno di produzione, la migliore birra maturata in botte viene eletta Birra Vintage dell’Anno attraverso una meticolosa degustazione, e questa birra in particolare ha vinto il premio nel 2023.

La rinomata birra si versa nel bicchiere in una magnifica tonalità ramata con scintillanti riflessi rosso rubino. Una schiuma bianco crema a pori fini si erge sul rosso limpido. Per un effetto ottimale, il birrificio consiglia un calice a stelo con corpo panciuto. Un aroma complesso invita alla degustazione: note fruttate di amarene scure e frutti di bosco si fondono con sottili sfumature di legno, un accenno di miele e lievi accenti balsamici.

Il Rodenbach Vintage 2023 colpisce per il suo armonioso equilibrio tra dolcezza vellutata e acidità fruttata. La sua consistenza setosa racchiude aromi di vino di Porto, rovere, dolcezza di ciliegia e miele, culminando in un finale fruttato e persistente.

Questa birra si abbina meravigliosamente a formaggi stagionati, prosciutto affumicato, sostanziosi piatti di selvaggina o ricchi dessert al cioccolato o ai frutti rossi. Rodenbach Vintage 2023 è un’esperienza di gusto completa ed elegante per gli amanti delle specialità eccezionali.