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Ci sono birre create per occasioni ben precise: la Maibock, ad esempio, la birra di Natale o altre birre a tema simili. Altri non sono realizzati pensando a un giorno o un'ora specifici, ma vengono bevuti per rendere i momenti speciali ancora più celebrativi. Queste birre sono sofisticate opere d'arte che sfidano gli intenditori con la loro complessità e livelli di gusto multistrato e fanno appello a tutti i sensi. Tali esemplari sono vere e proprie delizie culinarie, ma a volte hai bisogno di una birra che sia semplicemente deliziosa e bevibile. Una bevanda gradevole che lusinga il palato e disseta la sete di birra. Swell Rider di D9 Brewing rientra in questa categoria.
La Tangerine Session Ale è una birra progettata per il divertimento quotidiano. I birrai non volevano creare un capolavoro complicato, volevano semplicemente produrre una birra che addolcisse la vita di tutti i giorni. Sono sicuramente riusciti in questa missione.
La loro American Pale Ale si chiama Swell Rider e ha una gradazione alcolica leggera e soffice del 5,1% nel bicchiere. La bevanda dorata e torbida profuma e sa di mandarino succoso, ananas maturo, mango solare e tutti i tipi di drupacee. Questa miscela paradisiaca è dovuta a tutta una serie di diverse varietà di luppolo, che sono finite nel bollitore in quantità generose. Gustoso, rilassato e meravigliosamente fruttato!
D9 Brewing CompanyAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito
