Il Natale è un momento molto speciale a Herford. Nel corso di quattro settimane, i cittadini si preparano all’atmosfera della vigilia di Natale con una serie di festeggiamenti ed eventi. Il mese festivo inizia con l’accensione cerimoniale delle luci di Natale il lunedì prima del primo Avvento. L’intera città è decorata con lucine e simili, illuminando le strade e i vicoli durante i giorni più bui. Un mercatino di Natale, una celebrazione di San Nicola e le luci della vita di Herford sono altre tradizioni popolari. Le luci della vita sono 70 lampadine poste sull’albero di Natale di Herford che cambiano colore nel corso dell’Avvento quando nasce un bambino negli ospedali della città.
Oltre a queste bellissime usanze, Herford offre ogni anno anche una birra di Natale che proviene dal birrificio Herford. La Herford Christmas è una birra da festival che viene prodotta a fine estate in modo che sia pronta in tempo per l’inizio della stagione più fredda.
La birra scorre nel bicchiere in un brillante colore fulvo rosso rame ed è coronata da un tappo di schiuma fine. Un profumo inebriante di cereali dolci, caramello cremoso, noci candite e marmellata di rosa canina fatta in casa ti invoglia a berlo. Il gusto è composto da malto corposo, spezie calde, toffee, mandorle tostate e un accenno di frutti rossi essiccati. Giusto per le giornate brevi e fredde!
Herforder BrauereiAcqua di fermentazione, malto d’orzo , estratto di luppolo
