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L’umanità è grosso modo divisa in due campi: quello ordinato e quello caotico. Mentre alcune persone sono rilassate e contente solo quando tutto è al suo posto e c’è un ordine sacro, altre prosperano quando tutto sprofonda nel caos completo e nel caos creativo.
A ciascuno la sua e birra per tutti!
Non sappiamo a quale categoria di persone appartengano i birrai della Gorilla Cerveceria Berlin, ma la loro ultima birra dimostra che sono maestri del caos. A Glorious Mess è un miscuglio selvaggio di luppoli Ekuanot, Citra, Talus e Mosaic Lupomax, utilizzati in grandi quantità e delicatamente armonizzati con gusto. Oltre alla maggior parte del luppolo, la New England IPA contiene fiocchi d'avena, che conferiscono alla birra una sensazione cremosa in bocca e, insieme ai malti utilizzati, formano una base morbida.
La birra si presenta nel bicchiere in una calda tonalità pesca ed è decorata con un'impressionante quantità di schiuma avorio solida e dai pori densi. Il luppolo e uno speciale lievito sono dominanti sia nel profumo che nel gusto: un bouquet fruttato di pesca, ananas, pompelmo, lime, frutto della passione e arancia sale al naso e coccola il palato. Un finale frizzante e amaro con note verdi di luppolo e frutta dolce completa il piacere della birra.
Gorilla Cerveceria BerlinAcqua, malto d'orzo , malto di frumento , avena , luppolo, lievito
