I maestri delle India Pale Ale piene di luppolo e del design ipnotizzante delle etichette lo hanno fatto ancora una volta: hanno arricchito il mondo della birra con una birra accattivante dal punto di vista visivo, olfattivo e culinario.
Blech.Brut è un piccolo birrificio di birra artigianale di Bamberga specializzato nella produzione di birre moderne e intensamente luppolate e supera regolarmente se stesso. Neon Horizons è uno dei suoi ultimi lavori. La New England IPA incanta con la sua densa torbidezza e una consistenza meravigliosamente aderente e cremosa. Il malto d’orzo, d’avena e di frumento sono responsabili del grano dorato opaco, della bella torbidità e della sensazione vellutata in bocca, mentre le varietà di luppolo utilizzate Centennial, Citra, Columbus e Simcoe evocano nel bicchiere un equilibrio beverino di note erbacee speziate e frutta succosa. La birra è stata luppolata a freddo, il che ne aumenta al massimo l’aroma senza creare troppa amarezza.
Neon Horizons intrappola il palato con delicati sentori di malto prima che il luppolo entri in scena, portando con sé potenti note di erbe di bosco appena raccolte, mango dorato, ananas maturo, pompelmo aspro e agrumi frizzanti. La dolcezza fruttata del luppolo è bilanciata da un’amarezza ottimamente bilanciata. La moderna birra Bamberg ha un’impressionante gradazione alcolica del 6,8% ed è la scelta giusta per tutti coloro che amano il luppolo in grandi quantità.
Blech.BrutAcqua, malto d’orzo, malto d’avena, malto di frumento , luppolo, lievito
