La Session IPA è una sottocategoria della tradizionale India Pale Ale ed è considerata una versione leggermente più leggera. Di norma, le Session IPA hanno una gradazione alcolica leggermente inferiore e sono anche leggermente più miti e moderate in termini di contenuto di luppolo e amarezza. Il nome dello stile deriva dalla parola inglese per un’accogliente serata al pub. Una sessione si riferisce allo stare insieme davanti a una o due birre e il titolo della birra simboleggia il carattere semplice, calmo e non troppo impegnativo della birra. Se hai sete e vuoi qualcosa da bere, allora la Session IPA è esattamente la scelta giusta.
Un rappresentante di successo del suo stile è Tell Your Mum I Am In Town, scritto da Atelier Vrai. La birra leggera e friabile ha una piacevole gradazione alcolica del 5,1% nel bicchiere ed è prodotta con una miscela di malto d’orzo, frumento e avena. L’abbondanza di cereali conferisce alla bevanda una consistenza meravigliosamente aderente e liscia e resiste saldamente alle varietà di luppolo Galaxy e Talus. La birra dal colore giallo grano, fortemente torbida, profuma di frutta tropicale e agrumi piccanti. Il gusto iniziale è morbido come la seta e continua la prima impressione con un aroma potente. Tell Your Mum I Am In Town evoca sulla lingua una cremosa sinfonia di frutti esotici, agrumi e biscotti d’avena.
Blech.BrutAcqua, malto d’orzo , malto di frumento , malto d’avena, luppolo, lievito
