bock

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Le origini della birra Bock non possono essere ricondotte con certezza, ma è noto che la birra forte e forte svolgeva un ruolo importante soprattutto nei monasteri. Non perché ai monaci piacesse ubriacarsi con superalcolici, ma perché non era loro permesso mangiare cibi solidi durante la Quaresima. Durante i 40 giorni tra Carnevale e Pasqua, i monaci digiunavano per commemorare il tempo in cui Gesù digiunò nel deserto per quaranta giorni e quaranta notti. Non distraendosi dai piaceri fisici, i monaci della fede cristiana erano aperti alla Parola di Dio e più ricettivi al suo messaggio. Nel Medioevo e per qualche tempo dopo, la birra era considerata il modo più sicuro per consumare liquidi. Poiché veniva bevuta a qualsiasi ora del giorno e consumata anche dai bambini, dalle donne incinte e dagli ammalati, la birra era decisamente più debole e leggera di oggi. Non così per la birra quaresimale: la Bock, che i monaci producevano in occasione della Quaresima, aveva un contenuto calorico più elevato e anche un po' più alcol. Aiutò gli uomini di Dio durante l'austera Quaresima e costituì la base per l'odierna birra bock.

Ancora oggi in occasione della Quaresima e in molte altre occasioni del calendario festivo si offre la migliore birra bock. Ad esempio, ci piace particolarmente la Sonnenbock del birrificio Zur Sonne.


Contenuto
0,50 Litro Bottiglia

Brauerei
Brauerei zur Sonne Brauerei zur Sonne
Tessera Bierothek®
10232005
Peso
0.5kg(0.88kg con imballaggio)
Depositare
€ 0.08
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Brauerei zur Sonne Bischberg, Regnitzstr.2, 96120
Bischberg Deutschland(DE)
Bierregion
Deutschland
Stile birra
birre bock , birre della franconia
Raccomandazione gastronomica
Avviatore: bruschetta
Portata principale: Agnello arrosto
Dessert: Tiramisù
Gradazione alcolica
6.8 % vol
Mosto originale
16 ° Plato
Ingredienti

Acqua, malto d'orzo , luppolo, lievito

Accisa
€ 0,29

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