Stone Brewing ha prodotto una serie di birre leggendarie. Alcuni di questi pezzi di birra adornano la gamma principale da più di 20 anni, altri sono stati sostituiti nel tempo ma mai dimenticati. Quest'ultima include l'Imperial Stout, che il mastro birraio Steve ha sviluppato nel 2000. Per un po', la classica è andata a ruba, ma poi è stata esclusa dalla gamma in favore delle IPA luppolate. Nel corso degli anni il ritorno della birra cult è stato più volte richiesto e ora è giunto il momento: Stone riporta in vita la leggenda.
Con la stessa ricetta di base, dal novembre 2024 il birrificio californiano produce nuovamente la sua Imperial Stout, deliziando i clienti affezionati che da decenni seguono i pionieri della birra artigianale.
Il favorito del pubblico scorre nel bicchiere in puro mogano e brilla come un rubino tagliato quando la luce lo colpisce. Una corona di schiuma densa in avorio brunito troneggia sulla birra opaca e profuma di cacao pregiato, malto tostato, caramello mou e moka con zucchero di canna. Il primo assaggio cattura il palato con una consistenza meravigliosamente morbida, cremosa e un corpo avvolgente. Il gusto è composto da cioccolato fondente, caffè appena fatto, vaniglia esotica, frutti rossi canditi e pane tostato. La Stones Imperial Stout è cremosa, dolce, amara ed estremamente vivace con un'impressionante gradazione alcolica del 10,5%.
Stone Brewing USAAcqua, malto d’orzo , luppolo
