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Il monastero Plankstetten a Berching, nell'Alto Palatinato, è circondato dal paesaggio ricco di specie del Parco naturale dell'Altmühltal. La topografia dell'area ricreativa locale comprende fitte foreste dal verde intenso, ruscelli che gorgogliano allegramente, rocce frastagliate e frutteti. Gli alberi, che in estate sono rigogliosi di frutti, riforniscono la regione di mele, pere, ciliegie, prugne, mele cotogne e mirabelle e forniscono anche un habitat e cibo per uccelli, insetti e altri piccoli animali.
Da tempo la Riedenburger Brauhaus sfrutta il raccolto del terreno fertile della regione. Il grano e il luppolo utilizzati per la buona birra provengono da agricoltori biologici regionali. Poiché anche sulle colline soleggiate dei frutteti del monastero di Plankstetten crescono mele meravigliose, i birrai hanno aggiunto alla loro gamma una specialità che richiede molto del frutto dalle guance rosse: il sidro!
Il pregiato sidro di frutteto viene preparato con il succo di mela spremuto dalle mele croccanti Plankstetten. Abbinato al forte lievito di frumento del birrificio e sotto le abili mani dei birrai, il succo di mela naturalmente torbido viene trasformato in gustoso sidro. La bevanda rinfrescante estiva ha una discreta gradazione alcolica del 5,2% e viene prodotta senza additivi artificiali.
Il sidro Riedenburger porta nel tuo bicchiere l'essenza delle mele baciate dal sole. Bene, prendilo!
Riedenburger Brauhaus
