ratsherrn pilsener

La birra da cui tutto ha avuto inizio.

Come molti birrifici, anche la Ratsherrn di Amburgo ha una birra speciale che gli ha portato fama, fama e successo. La Ratsherrn Pilsener risale agli anni ’50, quando veniva ancora prodotta presso il birrificio Elbschloss. Già allora, gli abitanti di Amburgo ne apprezzavano il sapore chiaro, schietto e amarognolo. Questo entusiasmo continua ancora oggi, nonostante il periodo di declino. Nel 2010, la classica è stata ripresa e oggi è così popolare che hanno persino sviluppato una versione analcolica .

L’originale Ratsherrn Pilsener viene ora prodotta internamente presso gli Schanzenhöfe, insieme alle altre birre della gamma principale. Questa popolare birra scorre nel bicchiere in una tonalità oro-sole cristallina, completando il suo aspetto invitante con una corona di schiuma croccante e ariosa. Un profumo fresco e floreale invita ad assaggiarla. Il primo sorso rivela un corpo leggero come una piuma, con un pronunciato carattere luppolato e una piacevole gradazione alcolica del 4,9%. Le varietà utilizzate – Herkules, Saphir, Select e Tradition – evocano un bouquet di frutta acidula, erba appena tagliata, erbe aspre e ombrelle verdi. Le nette 31 unità di amaro offrono contrasto e un amaro armonioso che persiste a lungo dopo l’ultimo sorso.