ratsherrn pale ale

La pale ale è un vero classico tra le birre artigianali: ha avuto origine nell'Inghilterra del XVIII secolo e oggi delizia gli amanti della birra in tutto il mondo. Il movimento della birra artigianale ha dato a questo classico tradizionale britannico una rinascita e una rilevanza completamente nuova. Tipici di questo stile sono il suo colore dorato, un letto di malto equilibrato e un aroma di luppolo intenso, spesso fruttato. Oggi, la pale ale è poliedrica e diversificata.

La Ratsherrn Pale Ale appartiene chiaramente alla categoria delle birre saporite e intense. Il team dell'estremo nord ha conferito alla birra un ricco tocco di sapore con cinque diverse varietà di luppolo, dimostrando in modo impressionante quanto carattere possa essere racchiuso in una Pale Ale.

Nel bicchiere, la birra si presenta di un colore oro ambrato chiaro con una leggera sfumatura rossastra e una schiuma stabile e fine. Versandola, al naso si percepisce un intenso bouquet di luppolo: frutti tropicali come mango, frutto della passione e pompelmo si fondono con note floreali e un accenno di pino. Al palato, la Ratsherrn Pale Ale è succosa: l'esuberante aroma fruttato del luppolo incontra erbe appena raccolte e una delicata dolcezza del malto che conferisce corpo alla birra. Un'amaro decente completa armoniosamente la bevanda e stimola l'appetito per il sorso successivo. Un finale delicatamente equilibrato conclude l'esperienza della birra, persistente con una freschezza fruttata.