Ratsherrn Brauerei GmbH

Tradizione e nostalgia: sono due scarpe diverse che già rappresentano molto nel settore della birra
hanno avuto effetto e possono ancora avere effetto.

Quindi ripensiamo al 1896.
Riprendono ad Atene i primi Giochi Olimpici moderni. Ti chiedi cosa c'entra tutto questo con i consiglieri? C'era già tutto, è scomparso, è stato ritrovato e ristampato. Stessa cosa con i consiglieri. La Ratsherrn Pilsener venne prodotta per la prima volta per il bar nel 1951. A quel tempo la birra era ancora considerata una delle marche più apprezzate ad Amburgo e veniva prodotta nel birrificio Elbschloss con una produzione annua di 150.000 ettolitri. Nel 1995 questo fu chiuso e la parte tranquilla della birreria Ratsherrn fu sigillata. Non per molto, però, perché dal 2012 il marchio esiste di nuovo, ma la strada è completamente diversa. Mentre il consigliere “tradizionale” aveva, con tutto il rispetto, uno stile più industriale, oggi il processo di produzione della birra è limitato al tradizionale processo di produzione della birra artigianale. Gli hamburger attualmente hanno sei diverse varietà regolari, quattro stagionali e due speciali. La produzione, che all'epoca d'oro del tradizionale birrificio di Amburgo ammontava a circa 150.000 ettolitri, probabilmente non verrà raggiunta. Ma non dovrebbe essere così, del resto ogni birra in bottiglia è un lavoro artigianale.