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La Notte Silenziosa era ieri, oggi celebriamo la Notte Stridente!
Il birrificio Kuehn Kunz Rosen è noto per le sue birre speciali altamente aromatiche. Non sorprende nessuno che la loro birra natalizia sia una IPA invernale speziata con ingredienti molto speciali. Shrill Night è una buona IPA che contiene molto luppolo, aghi di pino, pimento e cardamomo. Una miscela invernale che evoca una favolosa festa nella birra.
Shrill Night scorre nel bicchiere in un tono dorato solennemente brillante ed è leggermente offuscato. Una schiuma fine e bianca corona la birra e allo stesso tempo ha un profumo meravigliosamente speziato. Il cardamomo si combina al naso con il luppolo fruttato e agrumato e la resina di pino speziata per creare una miscela seducente. L’assaggio iniziale rivela un corpo di medio peso con una gradevole carbonatazione. In termini di gusto, la birra impressiona con grande intensità: luppolo verde, agrumi piccanti, resina di pino ed erbe fresche prendono d’assalto il palato. Il pimento e il cardamomo aggiungono una spezia sostanziosa che completa perfettamente gli aromi. La leggera dolcezza della bevanda si trasforma in una frizzante amarezza man mano che la bevanda avanza.
La Schrille Nacht è una birra invernale di grande successo che addolcisce il periodo dell’Avvento e del Natale con un gusto intenso e quel qualcosa in più.
Kuehn Kunz RosenAcqua, malto d’orzo , luppolo, spezie (cardamomo, pimento), punte di aghi di pino, lievito
