Poiché i mastri birrai amano competere tra loro, sono stati indetti numerosi concorsi nazionali e internazionali. Questi concorsi danno ai birrifici l’opportunità di dimostrare le proprie capacità e sottoporre le proprie creazioni al giudizio di giudici severi. Ma sono anche un’opportunità per l’altro lato: gli intenditori di birra possono avere una panoramica completa dei birrifici mondiali, essere informati sulle ultime tendenze e avere l’opportunità di guardare oltre il bordo del bicchiere e scoprire i lavori di diversi birrai. Se sei intelligente, seguirai da vicino questi eventi e potrai degustare tu stesso le birre vincitrici.
La birreria del castello di Kaltenberg non teme la concorrenza e continua a presentare birre. Il tuo coraggio è già stato premiato più volte. Una delle birre premiate è la König Ludwig Hell: questa birra è stata scelta come la migliore Hellen di tutta Europa nel 2010.
Il cacciatore di trofei versa l’oro che si addice nel bicchiere e adorna la sua testa con una corona salda di ariosa schiuma bianca perlata. Dall’infuso cristallino emerge un profumo fruttato e fresco di agrumi, che al naso si mescola con fiori di luppolo e malto mielato. L’assaggio iniziale ricalca questa ottima prima impressione e ci presenta un’esperienza gustativa a tutto tondo fatta di cereali robusti, scorza di agrumi, erba appena falciata, lievito speziato e una dolcezza simile al caramello.
Schloßbrauerei KaltenbergAcqua, malto d’orzo , estratto di luppolo
