Il birrificio Keesmann è un’istituzione di lunga data e molto rispettata nel ricco panorama della birra di Bamberga. In Franconia le birre di cantina, lager, affumicate e bock sono le preferite indiscusse. Ma la Men’s Pils di Keesmann è una Pils semplice ed estremamente bevibile che piace anche agli abitanti di Bamberg amanti della birra. Viene prodotta secondo una ricetta di famiglia gelosamente custodita e tramandata di generazione in generazione. Anni di sperimentazione e messa a punto hanno portato alla perfetta combinazione di malto e alla selezione delle varietà di luppolo.
La pilsner da uomo si versa nel bicchiere in una tonalità oro chiaro e forma un’impressionante schiuma di schiuma. Dalla schiuma si alzano invitanti aromi di pane appena sfornato e fragranti fiori di luppolo. Un accenno di erba appena falciata e sottili note erbacee completano il piacere olfattivo. La Pilsner di Keesmann colpisce la lingua con una piacevole acidità e dispiega una varietà di sapori: la paglia essiccata al sole si combina con biscotti croccanti e sfumature di malto. Sentori floreali e fruttati di luppolo conferiscono all’infuso una nota leggera e rinfrescante. L’equilibrio tra luppolo e malto è meravigliosamente riuscito, anche se il luppolo risalta un po’ di più. Il finale è secco e meravigliosamente amaro.
La Pilsner da uomo della casa è un vero classico, disponibile anche in bottiglie leggermente più grandi con una capacità di mezzo litro.
Keesmann BräuAcqua, malto d’orzo , luppolo, lievito
