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Se mai ci fossero le condizioni perfette per una birra, sarebbe in questa situazione: i mastri birrai delle tre istituzioni Braumanufaktur Hertl, Schorschbräu e Freigeist Bierkultur si sono riuniti per creare una birra. Grazie a questa costellazione di prima classe ci aspettavamo il miglior risultato possibile e la birra dei geni della birra non ha deluso!
6 Pugni per un Alleluia ha un cast stellare ed è diretto meglio di qualsiasi film vincitore dell'Oscar. Gli stessi mastri birrai sono visibili sull'etichetta della loro creazione. Vestiti a festa e con cappelli alla moda, David, Schorsch e Sebastian ostentano la loro birra e la promuovono con stile.
Ma 6 pugni per un alleluia non è bello solo dall'esterno: l'elegante bottiglia contiene un Eisbock con tante variazioni e ancora più gusto. La birra aromatica ha un'enorme gradazione alcolica del 14,0% ed è stata prodotta con una birra scura imperiale già forte. Nel processo Eisbock, che è una delle specialità assolute della leggenda della birra francone Georg “Schorsch” Tscheuschner, la birra finita viene raffreddata fino al punto di congelamento. I cristalli di ghiaccio risultanti vengono scremati, lasciando una birra altamente aromatica. Schorsch detiene il record mondiale per la birra più forte di sempre, David e Sebastian sono noti per la loro straordinaria gioia nella sperimentazione e per le loro birre eccezionalmente pazze. Eravamo tutti consapevoli che la collaborazione tra queste persone di altissimo livello non poteva che essere positiva. Ma siamo rimasti sorpresi dal fatto che sia venuto così bene.
6 pugni per un alleluia è uno spettacolo pirotecnico di un Eisbock: intensamente aromatico, complesso, ricco e semplicemente delizioso!
Braumanufaktur Hertl Freigeist Bierkultur SchorschbräuAcqua, malto d'orzo , malto di frumento , orzo tostato , zucchero di barbabietola, luppolo, lievito
