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Il primo violino della casa Hertl è ovviamente il mastro birraio David Hertl, fondatore e mago pazzo del luppolo di Schlüsselfeld. Ma ci sono molte altre persone all’Hertl’schen Hof che ogni giorno danno il loro contributo al birrificio. Il papà di David, Bernd, si trova sempre da qualche parte nel birrificio, la mamma Vroni cucina per tutto lo staff, Jimmy muove i primi passi traballanti come giovane birraio e Felix Dengler sta iniziando il suo apprendistato presso gli Hertl.
Per accogliere adeguatamente il nuovo membro della famiglia dei birrai, David ha progettato una birra che cattura perfettamente il carattere e le idee selvagge di Felix. La sua birra si chiama Maracuja Felix, ha la sua faccia sull’etichetta e si fa chiamare Maracuja Pastry Sour Ale.
La birra acida ha il sapore di un buon dessert ed è prodotta con purea di frutto della passione e zucchero del latte. Nel bicchiere, la delicatezza si presenta in un giallo venato naturalmente torbido ed è coronata da un delicato velo di schiuma bianca. Una nuvola profumata di frutto della passione e altri frutti tropicali ti fa venir voglia di bere il tuo primo sorso. Il gusto segue immediatamente: note succose di frutto della passione maturato al sole si uniscono a note aspre di agrumi e tutti i tipi di frutti tropicali per creare una miscela irresistibile.
Benvenuto nel mondo della birra, caro Felix!
Braumanufaktur HertlAcqua, malto d’orzo , malto d’avena , purea di frutto della passione, zucchero del latte , luppolo, lievito.
