aecht schlenkerla eiche doppelbock

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Il birrificio Schlenkerla è famoso in tutto il mondo ed è uno degli ultimi birrifici tradizionali di birra affumicata di sempre. Il birrificio di Bamberga essicca personalmente il malto: l'orzo essicca su fuochi di legna di faggio e acquisisce il caratteristico sapore affumicato.

Con la sua quercia Doppelbock affumicata il birrificio offre una specialità molto speciale: il malto utilizzato non viene affumicato nel modo tradizionale con legno di faggio, ma piuttosto con trucioli di quercia. Il risultato è un gusto affumicato molto più delicato, che conferisce alla birra affumicata un tocco nobile e la rende un po' più elegante della tradizionale Schlenkerla Rauchmärzen. Quercia o faggio: a voi la scelta!

Come al solito, il rovere Schlenkerla scorre in un colore nero intenso nel vetro e forma una schiuma cremosa e a pori fini. Dalla schiuma color nocciola sale al naso un'intensa nota affumicata con sentori leggermente salati. Allettante! La bevanda iniziale presenta una grande varietà di aromi, tra cui note meravigliosamente morbide di liquirizia, liquirizia salata e un delicato aroma affumicato. Supportata da un sapore leggermente frizzante, la Eiche Doppelbock di Schlenkerla fa sicuramente una bella figura anche tra gli scettici della birra affumicata.

La Schlenkerla è davvero la regina delle birre affumicate: nobile, beverina e unica.

Contenuto
0,50 Litro Bottiglia

Brauerei
Brauerei Schlenkerla Brauerei Schlenkerla
Tessera Bierothek®
10002001
EAN
4037458000135
Peso
0.5kg(0.88kg con imballaggio)
Depositare
€ 0,08
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Heller-Bräu Trum GmbH, Dominikanerstraße 6, 96049
Bamberg Deutschland(DE)
Bierregion
Deutschland
Stile birra
campo , India Pale Ale
Raccomandazione gastronomica
Avviatore: Prosciutto con formaggio a pasta dura piccante
Portata principale: Pollo con salsa indiana piccante e riso
Dessert: Strudel di mele con salsa alla vaniglia
Gradazione alcolica
8 % vol
Amara unità
40 IBU
Mosto originale
18.9 ° Plato
Ingredienti

Acqua, malto d'orzo , luppolo, lievito

Accisa
€ 0,34
Jonas Schmidt
14.02.2022
Kevin Wisotzki
10.12.2021
09.01.2020
09.06.2016

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