coopers sparkling ale

Da Coopers ci sono istruzioni chiare per consumare le loro meravigliose birre: “Roll the beer. “Sblocca il sapore” è il consiglio dei birrai per ottenere il massimo dalle loro birre. Il riferimento si basa sullo speciale stile di produzione della birra dei Cooper. Tutte le loro creazioni vengono affinate in bottiglia o lattina e terminano il processo di fermentazione dopo l'imbottigliamento. Questo crea uno strato di sedimento sul fondo della bottiglia o della lattina che contiene molto sapore. Per godere di questo aroma e distribuirlo uniformemente in tutta la birra, posiziona la bottiglia o la lattina sul tavolo e falla rotolare delicatamente avanti e indietro alcune volte. Se lo dimentichi, puoi far roteare delicatamente la bottiglia come con la Hefeweizen e versarla nel bicchiere con la birra rimanente. Ma rotolare è più divertente.

Non agitato né mescolato, arrotolato.

Anche la Sparkling Ale dovrebbe essere lanciata. La classica fu una delle prime birre del birrificio Coopers e fu prodotta per la prima volta nel 1862. La birra combina le spezie fini del ceppo di lievito del birrificio con un riuscito equilibrio di luppolo e malto. Il succo d'orzo ben gassato sa di citronella, mele mature, pane appena sfornato, resina di pino e caramello. Una forte amarezza del luppolo completa gli aromi.