orange creamsicle

Il birrificio Vault City, con sede a Edimburgo, in Scozia, ama pensare e produrre birra in serie. Quando i loro mastri birrai si dedicano a un argomento, amano esplorarlo nella sua interezza. Spingono i confini, ricercano il massimo del sapore e attingono a ogni risorsa disponibile. La loro ultima ossessione è l’acidità: il team è affascinato dalla sua gamma aromatica, dagli innumerevoli modi in cui può essere incorporata nella birra e dalla possibilità di utilizzarne il più possibile senza comprometterne eccessivamente la bevibilità. La loro Sour Series è tutta incentrata sull’acidità.

Orange Creamsicle è il primo della serie e rappresenta il livello più delicato. Questa delicata bevanda è una deliziosa combinazione di succosa arancia e cremosa vaniglia: un binomio davvero nostalgico che ci riporta alle vacanze estive della nostra infanzia.

Questa birra, che evoca ricordi di lunghi pomeriggi in piscina, si presenta nel bicchiere con un ricco e torbido colore rosso rame, coronato da un tocco di schiuma bianca. Al naso si percepisce un cremoso aroma di arancia e vaniglia. Al palato rivela una cremosa delizia che unisce arancia baciata dal sole, gelato alla vaniglia, delicato caramello e un accenno di frutto della passione sulla lingua. Una delicata acidità e il 5,0% di alcol completano l’esperienza.