strawberry fields

Una gita al campo di fragole è un’esperienza indimenticabile, che tu abbia 5 o 50 anni. Lunghe file di piante di fragole, paglia profumata, vegetazione lussureggiante e fragole a perdita d’occhio. Cammini tra i filari con un cesto in mano, raccogliendo un frutto dopo l’altro con le dita rosso vivo, respirando il profumo estivo e, di tanto in tanto, mettendoti in bocca una fragola. Torni a casa con un carretto pieno di frutta fresca e le possibilità sono praticamente infinite: torta di fragole, marmellata, sciroppo, ricoperte di cioccolato, con zucchero vanigliato e gelato alla vaniglia, o semplicemente mangiate così come sono. Deliziose!

Anche il team del birrificio Vault City sogna i campi di fragole e ha dedicato loro una birra: Strawberry Fields è una birra acida fruttata, ricca di fragole appena raccolte. Il malto d’orzo e l’avena conferiscono una consistenza vellutata, mentre l’aggiunta di vaniglia ne esalta l’effetto dessert, rendendo questa birra acida una vera delizia.

Strawberry Fields si presenta nel bicchiere con un intenso e torbido rosso fragola, coronato da una schiuma bianca e fine. Il primo sorso è meravigliosamente cremoso, la sua consistenza e la sua delicata dolcezza ricordano il gelato alla vaniglia. Intense note di fragola, lampone, biscotto e un’acidità fruttata completano perfettamente l’esperienza.