baldur - nordic märzen

Baldur, comunemente chiamato Balder in tedesco, è una divinità della mitologia germanica. È un discendente del dio principale Odino e di sua moglie Frigg, a cui si attribuisce la paternità di quattro figli e delle Valchirie. Baldur era venerato per la sua bellezza e la sua natura pacifica e conduceva una vita tranquilla ad Asgard. Dopo aver sognato la propria morte una notte e averla raccontata alla madre, questa escogitò un piano ingegnoso. Frigg cercò ogni animale e pianta e si fece promettere di non fare del male a suo figlio. Risparmiò solo il vischio, perché lo considerava troppo giovane per commettere un crimine. Questo errore sarebbe costato caro a lei e a suo figlio. Quando Baldur suscitò l'invidia del dispettoso dio Loki, Loki incitò il fratello cieco di Baldur, Hödur, a colpirlo con un ramo di vischio. Il ramo ferì mortalmente Baldur, ma pose solo fine alla sua storia.

Questa affascinante storia ha ispirato il birrificio Wacken a creare una deliziosa birra. Seguendo il simbolismo di Baldur, che evoca primavera, estate, luce, calore e gioia, il team ha creato una Märzen con lo stesso nome. Questa tradizionale birra primaverile è aromatizzata con una varietà di luppolo tematicamente appropriata: Pekko è il dio finlandese della fertilità e il nome di un luppolo con aromi che ricordano le erbe, i prati estivi e vari frutti. Baldur è una Märzen nordica delicata che combina note di pane con frutta fresca e un pizzico di erbe aromatiche.