sleipnir - schnelles Bavarese pallido

Odino è una divinità della mitologia norrena che, nelle saghe e nelle leggende che lo circondano, cavalca un cavallo a otto zampe. Questo maestoso animale si chiama Sleipnir e possiede la capacità di planare su terra, acqua e aria, su terreni accidentati. Il suo nome deriva da questa capacità e simboleggia allo stesso tempo la velocità fulminea che gli viene attribuita. Questo insolito cavallo rappresenta la potente eleganza, la calma nella tempesta e la profonda fiducia.

Il birrificio Wacken, originario dell’omonima città, nutre un profondo fascino per gli eroi e le divinità della mitologia norrena ed esprime la sua ammirazione attraverso tributi a base di birra. Anche a Sleipnis è stato dedicato un delizioso omaggio. La sua bevanda è una Helles, affettuosamente soprannominata "la Helles veloce" dal team. Questa lager a bassa fermentazione si basa sulla classica Helles bavarese e francone e offre al palato un armonioso equilibrio di malto robusto e luppolo speziato.

Nel bicchiere, la birra si presenta di un colore ramato-dorato delicatamente torbido, con una magnifica schiuma densa color avorio. L’aroma di pane appena sfornato si fonde con quello di limone e mandarino. Al palato, Sleipnir colpisce per le sue note di cereali fini, i sentori agrumati e un corpo leggero e leggermente amarognolo.