pink.nett

Dopo che brau.nett è stato un completo successo nel 2018, segue la seconda collaborazione di Kuehn Kunz Rosen con l'enologo Kai Schatzel della cantina Nierstein. Pink.nett è il successore di brau.nett e, come il suo pioniere di grande successo, è un ibrido tra birra e vino. Per produrre questo stile unico di birra, al mosto di birra viene aggiunto un mosto di vino rosso. Il mosto viene fermentato insieme e crea una birra che è qualcosa di molto speciale.

Pink.nett sgorga nel bicchiere in un tono ambrato rosso ramato e mostra bellissimi riflessi rosa se esposto alla luce. Un piccolo e fine cappello di schiuma ricopre la birra ed emana un profumo unico. L'acidità leggera e il pesante fruttato delle uve rosse si mescolano al naso con il malto semplice e morbido per creare un pot-pourri profumato che suscita grande desiderio per il primo sorso. L'assaggio iniziale rivela una birra elegante che inizialmente presenta un accento di uva. Dolce, aspro e leggermente aspro, l'aroma dell'uva appena raccolta si diffonde sulla lingua. Il malto contribuisce con una morbida nota di caramello e bilancia sapientemente l'acidità piccante dell'uva che emerge gradualmente. Il finale bilancia la dolcezza giocosa e l'acidità fruttata con un lungo finale secco-aspro.

Consigliamo questa straordinaria birra a tutti coloro che sono veri bevitori di vino ma vorrebbero avvicinarsi all'entusiasmante mondo delle birre. Il passaggio perfetto dall'uva al luppolo!