Brauer Carsten

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Dopo che il mastro birraio Andreas Gänstaller ha dovuto rinunciare per motivi di salute alla pala di ammostamento, un altro mastro birraio ha preso coraggio e ha preso possesso dei sacri locali. Il birrificio Gänstaller di Schnaid, uno degli ultimi birrifici della Franconia, dispone ancora di una nave refrigerata tradizionale e perfettamente funzionante: un tesoro del genere deve essere preservato e utilizzato!

Il salvatore nell'emergenza è stato David Hertl dell'omonima birreria, che già prima dell'acquisizione era scoppiata. Ora David e il suo team possono espandersi e produrre le loro raffinate creazioni non più solo nel piccolo birrificio di Thüngfeld. Il capobirraio del nuovo birrificio è Carsten Mümmler, che David accoglie nella famiglia dei birrai Hertl con la sua birra.

Il birraio Carsten ha creato una birra davvero speciale: la creazione si chiama Kveik Fake Lager e contiene una sorpresa. Sebbene la Lager sia in realtà una birra a bassa fermentazione, questo esempio è prodotto con un tipo di lievito ad alta fermentazione e temperature di produzione ad alta fermentazione. Alla fine, ti ritroverai comunque con un campo. Questa birra chiara non convenzionale ottiene il suo carattere fruttato dalla luppolatura a freddo con Citra. La birra porta nel tuo bicchiere una deliziosa composizione di cereali robusti, lievito speziato e leggermente acido, caramello cremoso, luppolo erboso, erbe e frutta succosa.

Brindiamo a te, birraio Carsten!


Contenuto
0,50 Litro Bottiglia

Brauerei
Braumanufaktur Hertl Braumanufaktur Hertl
Tessera Bierothek®
10046096
EAN
4260472211236
Peso
0.5kg(0.88kg con imballaggio)
Depositare
€ 0,08
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Braumanufaktur Hertl, David Hertl, Thüngfeld 61, 96132
Schlüsselfeld Deutschland(DE)
MHD
18.02.2025
Bierregion
Deutschland
Stile birra
Birre della Franconia , Ma
Raccomandazione gastronomica
Avviatore: Birre leggere: insalata fresca / Birre scure: zuppa di lenticchie
Portata principale: Birre chiare: fritture di pesce / Birre scure: piatti di selvaggina
Dessert: Birre leggere: muffin alla frutta / Birre scure: torta al cioccolato
Gradazione alcolica
5.6 % vol
Mosto originale
14 ° Plato
Ingredienti

Acqua, malto d'orzo , malto di frumento , luppolo, lievito

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