kapt´n kante - bockbier

Contrariamente a tutti i pregiudizi, nell'estremo nord non si beve solo Pilsner. La gente beve anche la birra Bock. Il birrificio Buddelship dà il buon esempio ai suoi connazionali e offre ai suoi clienti Käpt'n Kante - una bock corposa dal nome nordico, dal fascino di Amburgo e da un insolito calcio di luppolo.

Käpt'n Kante si basa su un robusto trio di malto d'orzo chiaro, malto Monaco e malto Cara, che garantisce un corpo stabile, una consistenza aderente e belle note di grano e miele nel gusto. Il tocco finale è la luppolatura a freddo con la varietà Tettnanger. Il Buddelship'sche Bock si presenta nel bicchiere in un caldo arancio dorato e ha una corona di schiuma bianca e cotonosa sul suo corpo densamente torbido. Un bouquet maltato solletica il naso e invoglia a bere. La prima impressione è tutta legata al grano: ricche note di malto tostato catturano il palato e si uniscono a note cremose di miele e all'aroma del pane appena sfornato sulla lingua. Il luppolo rimane discretamente in sottofondo e contribuisce al gioco aromatico con una delicata amarezza e un pizzico di erbe. Con una gradazione alcolica del 7,5%, Kapt'n Kante garantisce un piacevole calore al corpo e all'anima, anche con una brezza forte.

In vena? L'interpretazione nordica di Buddelship è una vera delizia!