Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen

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€ 1,90
MEHRWEG 0,50 L Bottiglia € 3,80 / L
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Un grano estremamente insolito proveniente dalla città di Bamberga, patrimonio mondiale.

La Schlenkerla Rauchweizen è una birra di frumento dal delicato gusto affumicato. Viene prodotta nel tradizionale stile bavarese con malto d'orzo e frumento. Una particolarità è il malto d'orzo utilizzato: per il tipico e famoso gusto di birra affumicata delle birre Schlenkerla, il malto viene affumicato su trucioli di faggio nella malteria del birrificio secondo un procedimento antico. Questo ingrediente molto speciale conferisce al grano il suo meraviglioso gusto affumicato e lo rende una specialità unica di birra di frumento.

La birra pluripremiata si presenta nel bicchiere in un colore marrone nocciola torbido ed è esaltata da un'imponente schiuma di schiuma beige. Un delicato profumo di carne affumicata si unisce al naso con malto forte, pane di banana fresco e un accenno di chiodi di garofano. Il gusto iniziale ricalca la prima impressione olfattiva: forte di corpo e dalla consistenza vellutata, il grano affumicato accarezza il palato. Forti note di malto tostato e lievito speziato danno il tono, mentre la banana cremosa, i chiodi di garofano, la vaniglia e il cioccolato delicatamente sciolto forniscono sfumature armoniose. Un tocco di pancetta conferisce a questo composto a tutto tondo un tocco interessante. Il finale è morbido e maltato: aromi tostati, un morbido aroma di fumo e il gusto del pane alla banana appena sfornato permangono a lungo sulla lingua e alimentano il desiderio di una seconda bottiglia.

Devi assolutamente provare questo classico di Bamberga!

Contenuto
0,50 Litro Bottiglia

Brauerei
Brauerei Schlenkerla Brauerei Schlenkerla
Tessera Bierothek®
10002004
EAN
4037458000159
Peso
0.5kg(0.88kg con imballaggio)
Depositare
€ 0,08
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Heller-Bräu Trum GmbH, Dominikanerstraße 6, 96049
Bamberg Deutschland(DE)
MHD
30.06.2024
Bierregion
Deutschland
Stile birra
Birre della Franconia , Grano
Raccomandazione gastronomica
Avviatore: Panini mit Tomate-Mozzarella
Portata principale: Salsicce bianche con salatini e senape dolce
Dessert: Banana fritta con anacardi tostati
Gradazione alcolica
5.2 % vol
Amara unità
20 IBU
Mosto originale
13.2 ° Plato
Ingredienti

Acqua, malto d'orzo , malto di frumento , luppolo, lievito

Robert Kaczmarek
22.06.2022
Michael ter Schüren
07.02.2022
Ein gelungenes Experiment. Wir tranken das Rauchbier zu einem deftigen Essen - und da kam der Rauchgeschmack wunderbar. Pur ohne Essen würde ich es eher nicht trinken.
Alexander Koller
18.01.2022
17.08.2020
24.11.2015
11.04.2016
01.06.2016
09.06.2016

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