schlossbräu bernstein weisse

Ambrato, come suggerisce il nome, è anche il suo colore, e insieme a una sottile velatura, noto la schiuma ricca e cremosa. A pori fini, soda e dai contorni delicati, si adagia come una corona nel bicchiere appena versato. Aspetto un attimo e osservo i filamenti di lievito fluttuare nel bicchiere. Al primo sorso, percepisco immediatamente l'aroma di banane mature e melone verde. Poi, dopo un leggero ritardo, mi raggiunge un persistente e armonioso sentore di caramello. Al primo sorso, assaggio immediatamente un intenso, particolarmente piacevole sapore fruttato di banana. Morbida e quasi vellutata, la Bernstein Weisse si diffonde in bocca con una sensazione delicata e frizzante, avvolgendomi con un leggero sapore di caramello. Il finale offre un meraviglioso equilibrio tra acidità e dolcezza, con un gusto persistente e pieno. Annusando di nuovo il bicchiere, percepisco una sottile nota di luppolo che inizialmente non avevo notato tra i forti aromi di frutta e caramello. Colore ambrato - aromi di banane completamente mature, note di caramello, corpo pieno, acidità fresca ed equilibrata