schlossbräu kellerbier

Schlossbräu KELLERBIER è una birra chiara a bassa fermentazione con una densità iniziale di 11,8% e una gradazione alcolica di 5,0% vol. È naturalmente torbida, proprio come se fosse prodotta in una cantina di lager, ed è disponibile in una bottiglia da 0,5 l. Poiché la KELLERBIER non è filtrata, la fine torbidità del lievito viene mantenuta, piacevolmente percepibile nell'aroma. Le componenti proteiche estratte dal malto, combinate con le delicate note floreali del luppolo aromatico Hallertau utilizzato, rendono questa Kellerbier così speciale. Appena spillata, colpisce inizialmente per il suo colore giallo miele naturalmente torbido e la sua schiuma compatta e fine. Al naso si percepisce un fresco aroma di delicato lievito. Il primo sorso è vivace, ammorbidito da delicate note di lievito. Il sapore è sottilmente equilibrato tra luppolo e malto. Leggere note fruttate che ricordano mele e pere mature ci accompagnano mentre continuiamo a gustare questa birra di cantina. Un finale persistente e lievitato con note leggermente amare invita a berne un'altra. Una vera delizia sia con piatti raffinati che con spuntini sostanziosi. Aroma floreale di luppolo con delicate note di lievito, vivace al palato, ammorbidito da un equilibrio di luppolo e malto, note leggermente fruttate di mele e pere mature, finale persistente e lievitato con note leggermente amare.