hazy discovery tokyo - hazy ipa

Hazy Discovery è il titolo di un viaggio intorno al mondo che porta avanti da diversi anni la polacca Browar Pinta. Non è chiaro se i mastri birrai stiano effettivamente viaggiando o se stiano semplicemente sognando paesi lontani e culture emozionanti, ma le loro birre parlano di avventure ed esperienze indimenticabili. Spesso sono amici e conoscenti a portare la squadra in un determinato paese, come nel caso dell’ultima birra della serie Hazy Discovery Tokyo. Insieme a Uchu Brewing, Pinta ha creato un’altra Hazy IPA che risveglia in noi la voglia di viaggiare con il suo design cosmopolita e il gusto tropicale.

Hazy Discovery Tokyo ci offre una vista impareggiabile dello skyline della capitale del Giappone e del suo punto di riferimento, il Monte Fuji. Dietro il motivo pittoresco si nasconde una birra con una piacevole gradazione alcolica del 6,0%, arricchita con fiocchi d’avena e aromatizzata con le varietà di luppolo Columbus, Citra, Krush (aka HBC 586), Nelson Sauvin e Sabro. La creazione si presenta nel bicchiere in un color oro pesca opaco ed è coronata da una schiuma fugace di soffice schiuma bianca. Il profumo e il gusto sono costituiti da frutta esotica, agrumi succosi, uva bianca, aromi di bosco resinoso ed erba appena falciata. Un’amarezza contenuta completa abilmente il viaggio culinario.

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