Chanmé è una creazione di birra che ci ha subito affascinato con il suo design dall’aspetto psichedelico. Sull’etichetta puoi vedere una sorta di labirinto dai colori vivaci che getta al vento prospettiva e logica e sembra che tu possa perderti completamente. Ma non puoi nemmeno distogliere lo sguardo.
Dietro l’affascinante opera d’arte c’è una Double IPA creata in una collaborazione tra Gekko Brew Co. e i loro amici di Bulles de Provence e Blue Coast . I tre birrifici francesi hanno creato una vera e propria bomba di luppolo incentrata sulle due varietà Strata e Nelson Sauvin. La birra porta in tavola un’impressionante gradazione alcolica dell’8,0% e 25 unità amare relativamente innocue. Chanmé si presenta in un oro arancio delicatamente nuvolato e forma una piccola corona di fugace schiuma bianca. Un profumo fruttato e delicatamente resinoso invoglia alla beva. Il primo sorso rivela un corpo potente che offre un ampio repertorio di diverse note luppolate. Frutti esotici, luppolo fresco, resina di pino speziata e amarezza sapientemente utilizzata si uniscono per creare un’efficace India Pale Ale con il doppio della forza.
Perdetevi nel labirinto e scoprite voi stessi la moderna arte francese della produzione della birra!
Blue Coast Gekko BrewingAcqua, malto d’orzo, malto d’avena, malto di frumento , luppolo, lievito
