Reptilian Rhapsody

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Stile birra: DDH IPA

Reptilian Rhapsody è una birra che può sicuramente essere annoverata tra le bombe di luppolo nella gamma del birrificio francese Gekko Brew Co. La birra forte non viene solo luppolata a freddo, ma anche prodotta utilizzando una tecnica speciale che consente all'oro verde di raggiungere il suo pieno potenziale. La procedura si chiama mash hopping e introduce i luppoli prima del solito: di solito vengono aggiunti solo quando il mosto è già stato raffinato e ripulito da tutti i solidi. In questo processo, i coni (o pellet) vengono aggiunti direttamente nel tino di ammostamento. Questo accorgimento massimizza le componenti fruttate del luppolo e apporta alla birra note fruttate vivaci, potenti e intense. Per non offuscare la brillantezza del luppolo, vengono utilizzati malto leggero e un lievito inglese dal sapore basso.

Alla fine di questo complesso processo c'è una India Pale Ale con un'enorme gradazione alcolica di 7,7%, che scorre nel bicchiere in un giallo tuorlo densamente torbido. La schiuma è di natura fugace ed emana un seducente profumo di ananas e resina di pino. Il gusto iniziale segue questa prima impressione seducente e porta sulla lingua il puro piacere della frutta: un intero bouquet di frutta tropicale si diffonde al palato e si combina con il luppolo resinoso e un'amarezza adeguata per creare un piacere da bere.


Contenuto
0,44 Litro Potere

Brauerei
Gekko Brewing Gekko Brewing
Tessera Bierothek®
27013001
EAN
4260553030190
Peso
0.44kg(0.45kg con imballaggio)
Depositare
€ 0,25
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Gekko Brewing Company, 298 S3 Chemin des Collés,, 83440
Tourrettes Frankreich (ohne Französische Überseegebiete)(FR)
Bierregion
Frankreich
Stile birra
India Pale Ale
Raccomandazione gastronomica
Avviatore: Formaggio a pasta dura piccante con mostarda di fichi
Portata principale: Mac n formaggio
Dessert: Crepes alla frutta
Gradazione alcolica
7.7 % vol
Mosto originale
17.7 ° Plato
Ingredienti

Acqua, malto d'orzo , frumento , avena , luppolo, lievito

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