bio das helle

La missione del birrificio Wolfscraft di Monaco è produrre birra artigianale con carattere e sapore, dando nuova vita ai classici tedeschi. Naturalmente, una birra Helles è un must nella loro gamma!

La Helle! di Wolfscraft reinterpreta la tradizionale Helle bavarese e porta nel bicchiere una leggera gradazione alcolica del 4,9%. Visivamente, la birra è accattivante, con un colore miele-oro, riflessi ramati e una schiuma bianca e ariosa. La birra è naturalmente torbida. Una composizione di frutta tropicale e agrumi aciduli accarezza il naso, stuzzicando l'appetito al primo sorso. Un assaggio rivela un'esperienza birraria meravigliosamente equilibrata. I primi sorsi sono dominati da un luppolo robusto, ma poi il malto si unisce, bilanciando elegantemente l'amaro fruttato. Cereali morbidi, frutta esotica e scorza di agrumi si uniscono per creare una deliziosa armonia che rinfresca corpo e anima.

La "Das Helle!" di Wolfcraft è una moderna rappresentante del suo stile, che brilla per la sua bevibilità e i sapori delicatamente equilibrati. Questa birra è un'eccellente birra da dopolavoro, ma può essere servita anche con piatti più delicati. Il nostro accompagnamento preferito per la "Das Helle!" è il pollo: pollo croccante al forno con patate al rosmarino, un sugo leggero e valeriana condita con vinaigrette, che si sposano perfettamente con i sapori della birra.