radical raptor- double neipa

Raptor è un termine dai molteplici significati. Viene utilizzato sia in paleontologia che in ornitologia. Nel contesto dei dinosauri, il termine descrive un gruppo di specie carnivore di medie dimensioni, tra cui il Velociraptor. Questi animali sono eccellenti predatori grazie alla loro velocità, agli artigli affilati e all’intelligenza. Nel mondo degli uccelli, raptor è usato come sinonimo di uccello rapace e include specie carnivore come aquile, falchi e falconi. Se si osserva lo struzzo, si nota che condivide sicuramente tratti con i suoi antenati dinosauri e la sua dieta include anche cibo animale. Tuttavia, non è né un dinosauro né un carnivoro.

Lo menzioniamo comunque qui, perché è la mascotte della Double New England IPA Radical Raptor di Blech.Brut, che si erge dall’etichetta con l’aggressività di un velociraptor. La birra che sta alla base di questo volatile piantagrane è molto torbida, di colore giallo grano e, con un rispettabile 7,8% vol., piuttosto arguta. Questa doppia NEIPA è dry-hopped con luppoli Mosaic, Motueka e Riwaka ed è ricca fino all’orlo di succosi aromi di frutta tropicale, lime, frutto della passione e agrumi. Il trio di malti fornisce una consistenza appiccicosa, quasi densa, e una base corposa e morbida per i fuochi d’artificio fruttati del luppolo.

Pericolosamente coinvolgente!