lay low

Stile birra: Hazy IPA

Ci sono momenti nella vita in cui è meglio restare nascosti e restare nascosti per un po'. Questo ci succede spesso in inverno. Dopo Natale e le prime settimane molto fredde di dicembre e gennaio, alla fine ci stanchiamo del gelo e del grigiore plumbeo. Non vogliamo più avvolgerci in cento strati di vestiti per ogni passo fuori dalla porta e camminare sotto il freddo gelido e la pioggerellina umida come una cipolla immobile. Non vogliamo scivolare da A a B su marciapiedi ghiacciati e quasi cadere dieci volte nel mezzo, e sicuramente non vogliamo raschiare il parabrezza dell'auto alle sette del mattino con le dita sudate. Vorremmo invece ritirarci per un po' tra le nostre quattro mura e rannicchiarci sul divano con una borsa dell'acqua calda, una coperta di lana e una tazza di cacao con panna e marshmallow.

Una meravigliosa alternativa alla cioccolata calda è Lay Low di Monaco Brew Mafia. La birra ha il nome perfetto e, con una potenza di luppolo cinque volte superiore e un'enorme gradazione alcolica del 6,4%, ti terrà compagnia ogni volta che avrai bisogno di qualche momento di pace. La Hazy IPA porta nel bicchiere una cremosa sinfonia di note di agrumi, pompelmo, uva spina, frutto della passione, mora e pesca e ti incoraggia a scendere dalla ruota del criceto.