bourbon bock barrel aged 2022

Anche quest'anno i birrai di Maisel & Friends hanno preparato un Bourbon Bock. Tradizionalmente, la birra forte viene riempita in botti di legno alla fine del processo di produzione della birra e lì matura per alcuni mesi al massimo del suo splendore - questo è anche il caso della Bourbon Bock Barrel Aged 2022. Come sempre, la birra è strettamente limitata e sarà nuovamente disponibile solo l'anno prossimo, una volta bevuto. La serie esiste ormai da molti anni ed è diventata parte integrante dell'assortimento principale del birrificio.

Questa specialità invecchiata in botte conferisce al bicchiere una discreta gradazione alcolica dell'8,0% e un colore ramato meravigliosamente caldo. Una corona a pori fini di schiuma leggermente colorata completa il look attraente ed emana un profumo paradisiaco di malto corposo e pregiato bourbon. Lo squisito distillato corre come un filo rosso attraverso il piacere di bere e si riflette anche nel gusto: il distillato si armonizza meravigliosamente con i forti aromi della birra bock. Al palato, note di fichi secchi, rovere terroso, vaniglia, malto tostato e frutti scuri canditi si uniscono per formare un insieme speziato che, in simbiosi con il whisky, riscalda corpo e anima. Il Bourbon Bock mostra un riuscito gioco di acidità fruttata, dolcezza cremosa e lieve amarezza che accarezza la lingua con una consistenza vellutata.